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花生马芬蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
3颗
细砂糖
20g
橄榄油
45g
松饼粉
150g
咖啡
4.5大匙
花生酱
5大匙
小贴士:
用松饼粉 使操作更简单 不易失败~
做法:
1.
所有材料备齐,准备烤盘并放上纸模
2.
全蛋加细砂糖先用低速打散,再转高速打到颜色变白稍微膨松即可
3.
加入橄榄油拌匀
4.
筛入松饼粉
5.
以低速拌至无粉后,依序加入咖啡(或牛奶)及花生酱低速拌匀
6.
用汤匙平均倒入纸模(约8分满)
7.
放入已预热至180度的烤箱中烤25分钟(可在最后2~3分钟稍微调高至190度使其更为上色)
8.
完成啦!!