红萝卜:活血化瘀 干香菇:健脾
1.红萝卜压模,茭白笋滚刀块,干香菇泡一碗水后切丝回泡
2.豆包两面煎金黄,起锅剪长方块备用
3.起油锅爆香蒜片.香菇丝,加入红萝卜,再倒入茭白笋和豆包拌炒
4.加素蚝油和糖拌炒,再倒入泡香菇的水煮,快好时开中大火收汁即可
1、2、用泡香菇的水烧蚝油入味,整道菜会增添香菇的香气,有加分的效果喔!3、蚝油已有咸度,不用再加盐巴调味。
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