西班牙土豆烘蛋

西班牙土豆烘蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

土豆/马铃薯2个

菜谱做法:

  • 西班牙土豆烘蛋的做法图解1

    1.鸡蛋 – 4粒
    土豆/马铃薯 – 2个(土豆削皮,切成薄片)

  • 西班牙土豆烘蛋的做法图解2

    2.油锅热了之后,轻轻地翻炒土豆片直到松软。别忘了要不时的搅拌土豆,为了避免底部的土豆片焦了。之后沥干多余的油。

  • 西班牙土豆烘蛋的做法图解3

    3.将鸡蛋打散,加入少许的调料如盐,胡椒粉。然后把蛋液倒入锅内,加入土豆,芝司,撒上香菜片,黑芝麻。这是要不停的晃动平底锅避免蛋不沾底部。

  • 西班牙土豆烘蛋的做法图解4

    4.是翻转的时候了!一旦底部的蛋凝固后,火候调到最小,用个大盘子盖着平底锅,握稳再翻转!

  • 西班牙土豆烘蛋的做法图解5

    5.最后,轻轻地把蛋滑动到平底锅,继续煎2分钟直到蛋熟透。经常摇动锅子,这样才不粘在底部。

  • 西班牙土豆烘蛋的做法图解6

    6.淋上你喜爱的酱汁,准备上桌。

  • 西班牙土豆烘蛋的做法图解7

    7.SPANISH TORTILLA

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