时间淬酿

时间淬酿的做法
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健康功效:

茄子:清热、活血、消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 时间淬酿的做法图解1

    1.茄子切小段,再对剖开,泡水去涩味。

  • 时间淬酿的做法图解2

    2.调味料中的葱、姜切末后,再将所有调味料倒入牛绞肉

  • 时间淬酿的做法图解3

    3.茄子捞出后,擦干,撒上少许的面粉。

  • 时间淬酿的做法图解4

    4.两片茄子间包上绞肉后,沾蛋液,再拍上面包粉。

  • 时间淬酿的做法图解5

    5.热油锅,下茄子炸至两面金黄,捞起沥油。

  • 时间淬酿的做法图解6

    6.拌沾酱。葱、辣椒切末后加淬酿干贝酱油。。

  • 时间淬酿的做法图解7

    7.茄子和沾酱盛盘,即完成。

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