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  • 用料:

  • 牛蒡  1根
  •  1个
  • 面粉  1杯
  • 白芝麻  3
  •  4大匙
  •  1/2杯

小贴士:

1、


2、牛蒡片刚刨好会比较软,要用水浸泡片刻再炸,口感才会酥脆。

3、炸牛蒡的邮要够多.购热,一次不要放太多,让每片牛蒡有较宽的空间,才炸得酥。

4、用削皮器削很好削。

做法:

  • 1. 牛蒡洗净.削皮,用刨刀刨成条状。
  • 2. 所有调味料调均成面煳,并加入芝麻拌匀,然后加入牛蒡拌匀。
  • 3. 油烧热,捞出牛蒡放入热油中炸至酥脆即可。