海鲜煎饼

海鲜煎饼的做法
392浏览 / 0收藏

健康功效:

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
韭菜:温中、补肾、解毒

菜谱做法:

  • 海鲜煎饼的做法图解1

    1.先将所有食材备齐。
    海鲜、蔬菜均切成细丁,胡萝卜要先削皮,再切成丁状。

  • 海鲜煎饼的做法图解2

    2.将豆腐压碎,加入葱花,先放置在旁备用。

  • 海鲜煎饼的做法图解3

    3.将海鲜依序下锅拌炒,注意小火拌炒至半熟即可。

  • 海鲜煎饼的做法图解4

    4.将海鲜、蔬菜拌入刚刚捏碎的豆腐泥中,分次加入面粉,并搅拌均匀。

  • 海鲜煎饼的做法图解5

    5.将蛋分两次加入,再次搅拌均匀。

  • 海鲜煎饼的做法图解6

    6.加入一茶匙的白胡椒粉、一茶匙的盐,搅拌均匀,海鲜煎饼的馅料就完成啰!

  • 海鲜煎饼的做法图解7

    7.四人份的馅料大概这么多,可放入保鲜盒内再放入冰箱冷藏,想吃多少再下锅煎就好。注意!因馅料内含豆腐容易出水,建议1~2天要吃完,下锅煎之前要先搅拌一下再煎。

  • 海鲜煎饼的做法图解8

    8.以小火慢慢煎,用锅铲确认饼的硬度,煎至表面金黄时再翻面。

  • 海鲜煎饼的做法图解9

    9.最后再加上牛排酱、柴鱼片和美乃滋,就是一道兼具美味和营养的海鲜煎饼啰!
    (※减重者可减少调味酱或不加美乃滋)

海鲜煎饼相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!