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33厨房麻婆皮蛋的做法
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用料:
熟皮蛋
2颗
牛绞肉
100克
猪绞肉
100克
豆瓣酱
1大匙
红辣椒
1支
青葱
1支
香油
少许
酱油
1小匙
糖
1小匙
胡椒粉
少许
做法:
1.
将辣椒切开去籽切末、葱切花、熟皮蛋切大丁备用。
2.
起锅热油,将猪绞肉、牛绞肉下锅拌炒,加入豆瓣酱、辣椒末、酱油、糖、皮蛋丁拌炒,洒入胡椒粉及淋入香油,盛盘后洒上葱花即可完成。