苹果彩椒鲜虾

苹果彩椒鲜虾的做法
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健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
苹果:除烦、养胃、生津

菜谱做法:

  • 苹果彩椒鲜虾的做法图解1

    1.将红椒、黄椒、青椒、木耳切成小丁状
    虾米切碎备用

  • 苹果彩椒鲜虾的做法图解2

    2.苹果削皮后取出挖空中心,起锅热水川烫,取干锅加入糖炒糖至咖啡色把苹果上下沾上焦糖,上盘备用

  • 苹果彩椒鲜虾的做法图解3

    3.虾子去壳、去头、尾巴留着取油锅下锅过油备用

  • 苹果彩椒鲜虾的做法图解4

    4.起热锅热油把虾米爆香加入豆瓣酱、酱油、盐、糖
    拌炒一下,米酒呛锅加少许水,把青椒、红椒、黄椒、木耳下锅炒香再把虾子下锅拌炒,在下太白粉水收汁上盘即可

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