宜兰牛舌饼

宜兰牛舌饼的做法
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食材用料:

中筋面粉300g
奶粉100g
140g
酥油90g
低筋面粉35g
糖粉120g
酥油30g
7g

菜谱做法:

  • 宜兰牛舌饼的做法图解1

    1.油皮所有粉料拌匀

  • 宜兰牛舌饼的做法图解2

    2.121揉成团,盖着醒20分

  • 宜兰牛舌饼的做法图解3

    3.212加入水

  • 宜兰牛舌饼的做法图解4

    4.内馅的面粉,糖粉和麦芽糖用手抓成丝

  • 宜兰牛舌饼的做法图解5

    5.加入酥油和水,揉成团

  • 宜兰牛舌饼的做法图解6

    6.1揉在一起

  • 宜兰牛舌饼的做法图解7

    7.2加入剪成末的海苔(不加海苔就是原味,也可改你喜欢的口味)

  • 宜兰牛舌饼的做法图解8

    8.外皮和内馅分成同等份

  • 宜兰牛舌饼的做法图解9

    9.包在一起

  • 宜兰牛舌饼的做法图解10

    10.轻轻的推开(我喜欢越薄越好),放在烘培纸上

  • 宜兰牛舌饼的做法图解11

    11.中间切一条

  • 宜兰牛舌饼的做法图解12

    12.烤箱预热,用190度烤约8分钟(海苔)

  • 宜兰牛舌饼的做法图解13

    13.要看厚薄作时间更改哦,这些我只烤了4分钟

  • 宜兰牛舌饼的做法图解14

    14.这是原味的,很薄,很好吃^^

菜谱小贴士:



一定要用烘培纸,注意桿得越薄,烤的时间越短哦^^

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