茶香卤蛋

茶香卤蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
茶叶:除烦、化痰、解毒

菜谱做法:

  • 茶香卤蛋的做法图解1

    1.鸡蛋煮10分钟后, 将蛋壳洗净, 并轻敲出裂痕

  • 茶香卤蛋的做法图解2

    2.将其馀材料与卤汁一起煮 (** 酱油的多寡, 请依个人口味做调整)
    (** 茶叶的选择可以用红茶或乌龙茶. 绿茶的口味会比较涩, 所以不建议使用)

  • 茶香卤蛋的做法图解3

    3.用中小火煮30分钟

  • 茶香卤蛋的做法图解4

    4.将蛋壳剥干净后, 再浸泡于卤汁中30分钟

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