鲜奶南瓜米奇吐司

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鲜奶南瓜米奇吐司的做法

1.南瓜面团材料全放入面包机内锅，乌龙面模式搅打5分钟，取出放保鲜盒冷藏备用。鲜奶面团材料全放入面包机内锅，乌龙面模式搅打15分钟，取出放保鲜盒冷藏备用。冷藏发酵12~20小时内即可取出使用。*先烤南瓜面团-取出回温30分桿卷压出气泡，压成长方形，左右向中心卷起，直立放入造型土司模，发酵30分，180度烤30分。取出放凉备用。
2.鲜奶面团取出回温30分，桿卷压出气泡压成长方形，包入步骤1烤好的南瓜面包。
3.于40度，发酵40~50分，烤箱预热180度烤35~40分。
面包透凉要吃之前再筛上表情即可^^

*面团会因发酵挤压而使图案有所改变，先将中心面团烤好再包入，切面形状就不会改变。中心面团也要烤的熟透，避免塌陷，才可以使用。
*烤造型土司模不好脱模，烘烤前可以在模内先涂一层油，或是用烘焙纸剪成等长圈出造型则可有利脱模。
*烤好的中心面团，一定要等完全透凉后才可以使用，避免影响外层生面团发酵。

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