腌鲑鱼的做法

• 1.准备相关材料,先将鲑鱼片洗净擦干鱼片表面水分

• 2.将莳萝切碎

• 3.将鱼片放置于保鲜盒中,在切碎的莳萝中加入糖.海盐.黑胡椒研磨颗粒佈满鲑鱼片

• 4.淋上半颗柠檬汁与橄榄油,另半颗柠檬切片放在鱼片上,阖上保鲜盒存在冰箱腌渍24小时

• 5.取出鲑鱼片斜刀切成薄片

• 6.将黑橄榄法棍切成1cm厚的片,鲑鱼薄片放上后,用酸豆点缀装饰,酸豆既可解鲑鱼的油脂,还可以提鲑鱼肉的鲜甜