用料：
- 冬菜 50克
- 猪肉 400克
- 盐 适量
- 糖 3茶匙
- 薯粉 2汤匙
- 生抽 少许
- 油 2茶匙
- 水 半饭碗
小贴士：
如果冬菜很咸的话：
1•要把它泡泡水挤干后再剁碎。
2•盐少放点。
做法：
- 1. 把猪肉用菜刀剁碎，一面剁再慢慢加入薯粉，盐，2茶匙糖，1茶匙生抽和2汤匙的水拌均。
- 2. 把冬菜剁碎然后拌入剁肉里混合好，弄成个大肉团。
- 3. 把肉团在大碗里反复弹打至有点弹性。
- 4. 弄成圆肉团。把蒸盘或大盘子抹上1茶匙的食油。把肉团压成大圆饼，然后放在抹了油的蒸盘或大盘子。
- 5. 把剩余的清水加入1茶匙食油，1茶匙糖，1汤匙生抽调好。
- 6. 把准备好的调味汁倒在肉饼上，放入滚开的蒸笼里蒸熟。大概25分钟就蒸好了。。现在可以好好的品尝这充满幼时的妈妈味了 。。。 *\(^o^)/*