幸运草之水果冻

幸运草之水果冻的做法
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食材用料:

可尔必思乳酸菌发酵乳250g
750g
水梨2-3片
---以下是上层果冻液---------
200g
纯枫糖液一点点

菜谱做法:

  • 幸运草之水果冻的做法图解1

    1.将水及吉利T粉加入锅中煮沸,静置1-2分钟左右让锅子降温到70度C左右

  • 幸运草之水果冻的做法图解2

    2.将可尔必思到入锅内拌匀

  • 幸运草之水果冻的做法图解3

    3.果冻液过滤出来倒入模子中
    【可以滤掉未完全溶化的吉利T,也可以将泡泡过滤掉,避免丑丑跟影响口感】

  • 幸运草之水果冻的做法图解4

    4.等果冻液冷却凝固后,水梨及奇异果切小块铺在上面

  • 幸运草之水果冻的做法图解5

    5.将水与吉利T粉及枫糖加入锅中煮沸
    【枫糖只是要一点点颜色,让果冻液不要像水一样没味道】

  • 幸运草之水果冻的做法图解6

    6.将果冻液滤出来后到入模型中就完工啦

  • 幸运草之水果冻的做法图解7

    7.完成后就准备让他们排排站,拍照啦

  • 幸运草之水果冻的做法图解8

    8.这是多出来的果冻液,丢入另一个模子弄出来的,切些苹果跟水梨及淋上一些枫糖,看起来是不是也很可爱呢

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