风●鸡蛋冷面

风●鸡蛋冷面的做法
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食材用料:

冷开水1大匙
调味米酒1/2匙
蒜泥1颗
乌醋2大匙
甘露酱油2大匙

菜谱做法:

  • 风●鸡蛋冷面的做法图解1

    1.滚水放入鸡蛋面与少许的沙拉油。
    豆芽菜、火腿丝和红萝卜稍微川烫过备用。

  • 2.将烫熟的面捞起放入冰水泡,等待2~3分钟捞起备用。

  • 3.将所有酱料拌匀即可与鸡蛋面和其他食材一起食用啰!

菜谱小贴士:



泡过冰水的鸡蛋面会更Q弹唷!
面沾着酱吃也很有风味*v*

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