用料:
- 韩式煎饼粉 120g
- 泡菜 3tbs
- 虾仁 20只
- 在来米粉 2tbs=30ml
- 鸡蛋 1颗
- 鲣鱼粉 1/2tbs=7.5ml
- 葱段 3大根切段
- 冰水 90cc
- 白芝麻粒 1tbs=15ml
- 韩式辣酱 2tbs=30ml
- 果糖 1tbs=15ml
- 白芝麻粒 1tbs=15ml
做法:
- 1. 准备煎饼煳食材韩式煎饼粉/葱段/泡菜/虾仁/韩式辣酱
- 2. 今天使用【飞利浦智慧万用锅】,不仅可以做菜easy one touch让食物美味,不需添加过多调味料,也能吃进健康
[而且一锅抵多锅]可料理各国食谱&甜点,最重要节能省碳唷,针对煎炸会产生大量油烟的料理,经由智慧锅烹调,也不会将油烟带入家中,这点很棒的~ - 3. 沾酱韩式辣酱、果糖调和后撒上白芝麻备用
- 4. 面板上按「无水烹调」按键,选择「烤鸡」功能,画面显示为20分钟
- 5. 先将虾仁用少许白胡椒粉、米酒抓匀,再用太白粉抓匀,用滚水川烫过捞起
- 6. 煎饼粉+在来米粉+冰水+鸡蛋+白芝麻搅匀
- 7. 再将所有的配料(葱段、泡菜、虾仁)加入搅拌至均匀即成「煎饼面煳」
- 8. 加入少许的油热锅后,加入适当的面浆于锅中
- 9. 免盖上锅盖,煎至2面金黄,可准备起锅
- 10. 使用完成,按保温取消键,开始摆盘,好吃的【韩式泡菜虾仁煎饼】轻松完成
- 11. 看那真材实料的感觉,真是棒极了!!