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韩式泡菜虾仁煎饼的做法

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  • 用料:

  • 韩式煎饼粉  120g
  • 泡菜  3tbs
  • 虾仁  20只
  • 在来米粉  2tbs=30ml
  • 鸡蛋  1颗
  • 鲣鱼粉  1/2tbs=7.5ml
  • 葱段  3大根切段
  • 冰水  90cc
  • 白芝麻粒  1tbs=15ml
  • 韩式辣酱  2tbs=30ml
  • 果糖  1tbs=15ml
  • 白芝麻粒  1tbs=15ml

做法:

  • 1. 准备煎饼煳食材韩式煎饼粉/葱段/泡菜/虾仁/韩式辣酱
  • 2.  今天使用【飞利浦智慧万用锅】,不仅可以做菜easy one touch让食物美味,不需添加过多调味料,也能吃进健康
    [而且一锅抵多锅]可料理各国食谱&甜点,最重要节能省碳唷,针对煎炸会产生大量油烟的料理,经由智慧锅烹调,也不会将油烟带入家中,这点很棒的~
  • 3. 沾酱韩式辣酱、果糖调和后撒上白芝麻备用
  • 4. 面板上按「无水烹调」按键,选择「烤鸡」功能,画面显示为20分钟
  • 5. 先将虾仁用少许白胡椒粉、米酒抓匀,再用太白粉抓匀,用滚水川烫过捞起
  • 6. 煎饼粉+在来米粉+冰水+鸡蛋+白芝麻搅匀
  • 7. 再将所有的配料(葱段、泡菜、虾仁)加入搅拌至均匀即成「煎饼面煳」
  • 8. 加入少许的油热锅后,加入适当的面浆于锅中
  • 9. 免盖上锅盖,煎至2面金黄,可准备起锅
  • 10. 使用完成,按保温取消键,开始摆盘,好吃的【韩式泡菜虾仁煎饼】轻松完成
  • 11. 看那真材实料的感觉,真是棒极了!!