红糖姜汁麻糬

红糖姜汁麻糬的做法
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食材用料:

太白粉30g
400g
老姜1大块
600g

菜谱做法:

  • 红糖姜汁麻糬的做法图解1

    1.将糯米粉,太白粉,水搅拌均匀至没有粉末

  • 红糖姜汁麻糬的做法图解2

    2.放入微波炉,强微波7分钟

  • 红糖姜汁麻糬的做法图解3

    3.微波后放入抹有沙拉油的耐热塑胶袋中,用棍子搥打或用手搓揉使它更Q弹

  • 红糖姜汁麻糬的做法图解4

    4.将老姜,水,红糖,砂糖放入锅中,煮滚后,小火煮至姜的香味跟辣味及砂糖,红糖溶化即可

  • 红糖姜汁麻糬的做法图解5

    5.碗中装6分满的红糖姜汁,将塑胶袋的一角剪开(大约1.5公分即可,不要太大),将麻糬从洞口挤至碗中,好吃的红糖姜汁麻糬就好啰!

菜谱小贴士:

1、


2、千万不要把做好的麻糬放入红糖姜汁一起煮,不然就会煳掉了。

3、因为红糖不甜,所以才要加砂糖。

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