照烧鲑鱼

照烧鲑鱼的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

西洋芹1片
蒜切片约4个
调味米酒5大匙

菜谱做法:

  • 照烧鲑鱼的做法图解1

    1.先准备好所需材料并处理成适当大小

  • 照烧鲑鱼的做法图解2

    2.热锅后无需放油ˊ先干煎鲑鱼 煎至两面金黄熟透ˊ然后先盛盘备用(一面约煎2~3分钟ˊ看鱼片大小) 接着用原锅ˊ放入1茶匙的油爆香蒜片及洋葱 然后依序加入红萝卜ˊ西洋芹ˊ略为拌炒

  • 照烧鲑鱼的做法图解3

    3.炒香所有蔬菜后加入所有调味拌匀煮滚

  • 照烧鲑鱼的做法图解4

    4.最后加入辣椒ˊ当蔬菜酱汁变浓稠即可熄火

  • 照烧鲑鱼的做法图解5

    5.将完成酱汁淋于鲑鱼上就完成啰~

  • 照烧鲑鱼的做法图解6

    6.今天没将完成鲑鱼再回锅ˊ可以让鱼面保有干煎的香ˊ
    如果在步骤6时将鲑鱼一起烧入味也是可以的ˊ
    端看个人喜好决定ˊ自行运用喔。

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