烤肉干

烤肉干的做法
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食材用料:

肉碎1000g
鱼露1大匙
五香粉1小匙
食水2大匙
淡酱油2大匙

菜谱做法:

  • 烤肉干的做法图解1

    1.预备食材。取出一个较大的盆将所以材料混合,充分的搅拌均匀。

  • 烤肉干的做法图解2

    2.腌制至少2小时以上。

  • 烤肉干的做法图解3

    3.取出烤盘没铺上锡箔纸也可以,将腌制好的肉类铺在烤盘上,大约0.5cm厚即可送进预热烤箱180度,烘烤至金黄色即可。时间大约30分钟。《烤箱各异只供参考》

菜谱小贴士:



不要烤的太焦以免带苦味。
吃不完的肉干可以放入冰箱冷库《至少1个月以上》,想吃的时候烘烤一下即可。
还可以当菜肴。《炒菜》

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