芋头烧梅花肉

芋头烧梅花肉的做法
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健康功效

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

梅花肉块500g-600g
芋头块200g-300g
汆烫清江菜少许
蒜末5-6块
1颗
地瓜粉3大匙
酱油膏2大匙
1碗

芋头烧梅花肉的做法

  • 芋头烧梅花肉的做法图解1

    1.备料

  • 芋头烧梅花肉的做法图解2

    2.1放入炸粉至腌好的肉块拌匀

  • 芋头烧梅花肉的做法图解3

    3.2将梅花肉块与蛋液混合抓腌约5-10min后

  • 芋头烧梅花肉的做法图解4

    4.1再将腌过肉块放入油锅中炸至金黄色捞起备用

  • 芋头烧梅花肉的做法图解5

    5.2起油锅预热放入芋头块入锅中炸至表面金黄色捞起备用

  • 芋头烧梅花肉的做法图解6

    6.原锅将炸油倒掉放入蒜末及冰糖爆香后放入调味料煮滚后再放入已炸好的芋头及肉块以中小火闷煮约10-15min即可

  • 芋头烧梅花肉的做法图解7

    7.成品上桌

小贴士



所有调味料及材料均依个人喜好增减

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