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巨型叉烧拉面的做法

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  • 用料:

  • 五花肉条  600g
  •  1颗
  • 五木拉面纯面煮意  1片
  • 大片海苔  1片
  •  1根
  •  1大匙
  • 粹酿酱油  1大匙
  • 蒜蓉辣椒酱  1大匙
  • 蜂蜜  1大匙
  • 砂糖  1大匙
  •  1小匙
  • 洋葱  1/2颗
  • 番茄  3片
  • 大蒜  1大球
  • 味噌  3大匙
  •  1000cc

做法:

  • 1. 将五花肉用腌料浸泡,放冷藏腌2小时。
  • 2. 取出后用竹籤固定以免烤熟后卷曲,烤箱预热180度,放入烤20分钟,取出翻面再涂一次腌料,再烤20分钟,或观察表面略焦即取出。
  • 3. 将洋葱及番茄切好,大蒜剥皮备用。
  • 4. 将汤料放入豆浆机。
  • 5. 选择果酱功能。
  • 6. 完成后保温备用。
  • 7. 将常温的鸡蛋放在冷水中煮,水滚3分钟后取出蛋,泡冰水5分钟,剥壳后对切。如喜欢温泉蛋,水滚1分钟即取出泡冰水。
  • 8. 煮一锅滚水,将五木拉面放入煮3分钟,捞起盛碗。
  • 9. 在面碗加入汤,放入烤好的叉烧、水煮蛋、葱花、大片海苔,就是完美的巨型叉烧拉面!