巧克力饼干

巧克力饼干的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
巧克力:富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物

食材用料:

糖粉170g
1个
低筋面粉225g
高筋粉225g
泡打粉1/2tsp

菜谱做法:

  • 1.奶油,糖粉打发,稍变白后加入蛋一起打匀。然后加入过筛的粉类拌匀。

  • 巧克力饼干的做法图解2

    2.巧克力块先切碎隔热水溶解,加入牛奶一起拌匀。溶解的过程中用耐热括刀搅拌,较快溶解并且均匀。

  • 巧克力饼干的做法图解3

    3.将溶解的巧克力牛奶倒入面煳中,继续搅拌,均匀即可,不可太久,以免出筋。

  • 巧克力饼干的做法图解4

    4.将面煳装入挤花袋中,挤出大小相同的饼干,要留适当间隔。饼干形状由花嘴决定,这次用的是6齿的花嘴,从中间挤绕一圈成螺旋圆形,看来像朶玫瑰花。

  • 5.°F烤约20分钟。

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