咖哩粉

咖哩粉的做法
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健康功效:

苹果:除烦、养胃、生津
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

梅花肉2斤-2斤半
姜片12片
印度咖哩粉3大匙
4-5碗
3茶匙
6大匙
树薯粉2大匙

菜谱做法:

  • 咖哩粉的做法图解1

    1.备料(将红萝卜去皮切块.马铃薯去皮切块.梅花(夹心)肉用电锅蒸一下取出切块欧.苹果去皮切块与4碗水打成果汁备用)

  • 咖哩粉的做法图解2

    2.起三大驰油或是梅花(夹心)多的油拿来先与姜片一起爆香至表面微焦

  • 咖哩粉的做法图解3

    3.爆好姜片取出后

  • 咖哩粉的做法图解4

    4.放入洋葱爆香至软

  • 咖哩粉的做法图解5

    5.放入红萝卜块

  • 咖哩粉的做法图解6

    6.再放入马铃薯块

  • 咖哩粉的做法图解7

    7.放入肉块后

  • 咖哩粉的做法图解8

    8.加咖哩粉及冰糖与材料拌炒至咖哩香气出来后

  • 咖哩粉的做法图解9

    9.放入番茄酱

  • 咖哩粉的做法图解10

    10.再倒入苹果泥汁煮以中小火闷煮40min

  • 咖哩粉的做法图解11

    11.起锅前勾芡

  • 咖哩粉的做法图解12

    12.煮好了

  • 咖哩粉的做法图解13

    13.成品上桌

菜谱小贴士:

1、


2、咖哩粉部份我是买小磨工坊的印度咖哩粉,超市卖场皆有在卖

3、所有调味料及材料均依个人喜好增减

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