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气色加味四物排骨的做法

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  • 用料：

  • 红枣  8颗
  • 排骨  半斤
  • 纯四物  一帖
  • 枸杞  1两
  • 党蔘  6片
  • 水  1000cc
  • 米酒  200cc
  • 盐  适量

小贴士：



接受米酒味可将水量减少增加米酒的量，可用瓦斯炉将酒味烧尽，也可用电锅炖煮酒味会比较重

做法：

  • 1. 先配好药材的量，并且将药材沖洗后备用
  • 2. 排骨川烫洗净去血水
  • 3. 将药材加入水中煮滚后加入米酒及排骨，转小火熬煮20分钟，饮用前加入少需的盐提味，也可不加