起司虾仁比萨

起司虾仁比萨的做法
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食材用料:

高筋面粉250 克
酵母3.5 克
橄榄油1 大匙
l 匙
凤梨片适量
150 克
起司丝适量

菜谱做法:

  • 1.先取100克水,加入酵母搅拌均匀。

  • 2.酵母水加入面粉中稍微和一下,再加入盐与糖,将面团搅拌成均匀无粉粒状,其间视情况再加入剩馀的水。

  • 3.再加入橄榄油,搅拌约十分钟,使其成为不黏手之面团。

  • 4.将面团置于容器中,容器上放一条湿毛巾,发面一小时。

  • 5.将发好的面团拍扁,挤出里面的空气,以桿面棍桿成适合的形状(依烤箱能容纳为准)。

  • 起司虾仁比萨的做法图解6

    6.在饼皮上涂上一层番茄酱,再平均铺上凤梨片及虾仁,最后撒上起司丝。

  • 起司虾仁比萨的做法图解7

    7.烤箱预热至200℃后,将比萨放入烤20分钟即可。

菜谱小贴士:



其实只要能弄出饼皮,那馅料的变化就简单了

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