酒蒸蛤蛎板

酒蒸蛤蛎板的做法
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食材用料:

蛤蛎1斤
姜片1片
清酒400cc
总统牌无盐奶油切一块

菜谱做法:

  • 1.蛤蛎吐砂半小时,盐水约略是一碗水两把盐的比例(跟生理食盐水差不多就好)
    葱切末

  • 2.吐玩砂的蛤蛎+蒜头(去皮膜,不要拍碎)+姜片+清酒加入电锅内闷蒸至蛤蛎半开。

  • 3.加入奶油一小块,撒上葱花搅拌均匀即可上桌

菜谱小贴士:

1、


2、千万千万千万不要加水:)会破坏味道。

3、这个版本口味相当清淡。

4、吃完蛤蛎后,汤可以和白饭伴一伴,撒上柴鱼片就是猫食。

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