1.将鱼洗净后, 擦干水份!
2.取一长盘铺上葱段, 再将鱼平铺在上面!
3.放入水滚的锅中, 盖上锅盖大火蒸约10分钟, 熄火续闷1分钟!
4.将葱, 姜, 辣椒切丝备用,
5.取出作法3蒸好的鲜鱼倒出酱汁,将作法4放在鱼上面。
6.所有调味料煮至沸腾,淋在入作法5的鲜鱼上即可!
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