香肠配小黄瓜
健康功效
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
香肠配小黄瓜的做法
1.备料
2.将香肠放入电锅蒸(外锅约放1/2-3/4杯水左右)
3.将蒸过的香肠入干锅煎
4.将香肠用牙籤戳洞逼油,将香肠原有的油以中小火干煎香肠两面金黄
5.将小黄瓜切片铺底
6.将煎好的香肠待凉切片放在小黄瓜片上
7.成品上桌,(吃时可以两片小黄瓜包裹着一片香肠)
小贴士
1、
2、香肠先蒸过再入干锅再用牙籤戳破薄膜逼油,用逼出来的油干煎即可
3、一般可以搭配青蒜或蒜片,但由于小孩不爱此味,所以我改成小黄瓜片呈现