中式甜点

中式甜点的做法
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食材用料:

削好皮的芋头2颗
沙拉油1杯
中筋面粉500克

菜谱做法:

  • 中式甜点的做法图解1

    1.先将芋头切片放入电锅蒸熟

  • 中式甜点的做法图解2

    2.将蒸熟的芋头捣成芋泥,加入适量的糖(视个人口味调整),加入少许的沙拉油及面粉,揉成芋泥团

  • 中式甜点的做法图解3

    3.再将芋泥搓成适当的芋泥丸

  • 中式甜点的做法图解4

    4.接着将搓好的芋泥丸放入油锅炸

  • 中式甜点的做法图解5

    5.芋泥丸炸到呈现金黄色即可起锅

菜谱小贴士:



油锅下方的火不可以开大火,芋丸在油炸时需不停的翻转,否则很容易焦黑!

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