洛神花蜜饯

洛神花蜜饯的做法
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食材用料:

新鲜洛神花2斤
甘草片8片
2大匙

菜谱做法:

  • 洛神花蜜饯的做法图解1

    1.去除果实后将洛神花沖洗干净(约3~4次)沥干

  • 2.1准备一锅冷开水将洛神花放入洗去盐份,(太咸)可多浸泡一下,将洛神花沥干水份(晾干)

  • 3.2加入盐拌匀后放置约8~10小时让它出水去涩~(中间稍微翻动)

  • 4.加入甘草片与一半砂糖搅拌均匀,另一半盖在上面放入冰箱冷藏~每天稍微翻动一下约3~4天即可食用~

  • 洛神花蜜饯的做法图解5

    5.装瓶后要放冷藏~

菜谱小贴士:



咸度与甜度请自行调整~
2斤洛神花是未去果实~

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