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  • 用料:

  • 「安永鲜物」金目鲈鱼排  30g
  • 蛤蜊  2粒
  • 鸡蛋  1颗
  •  少许

做法:

  • 1. 备妥所有食材。
    蛤蜊洗净。
  • 2. 鱼切数片薄片备用。
  • 3. 鸡蛋打成蛋液,并加入80ml的水,均匀搅拌。
  • 4. 将蛤蜊以及鱼片放进蛋液中,放进电锅蒸熟(外围放1杯水,锅盖要留空隙)
  • 5. 料理完成