蒜苗腊肉米粉炒

蒜苗腊肉米粉炒的做法
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健康功效:

米粉:富含碳水化合物、活血化瘀
腊肉:保护神经系统、补血、护齿
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

菜谱做法:

  • 蒜苗腊肉米粉炒的做法图解1

    1.备料~腊肉切丝.红葱头切片.干香菇泡过水切丝.蒜苗斜切小段.黑木耳切丝

  • 蒜苗腊肉米粉炒的做法图解2

    2.煮一锅滚水加一点油.一点盐巴 放入米粉煮1分钟捞起放入大碗公盖盖子备用

  • 蒜苗腊肉米粉炒的做法图解3

    3.锅中加3大匙油爆香红葱头至金黄色

  • 蒜苗腊肉米粉炒的做法图解4

    4.接着将腊肉丝放进来一起炒香

  • 蒜苗腊肉米粉炒的做法图解5

    5.菇类.黑木耳进来 继续炒

  • 蒜苗腊肉米粉炒的做法图解6

    6.加入2大匙淬酿酱油露

  • 蒜苗腊肉米粉炒的做法图解7

    7.放入蒜苗 加一些水烧入味

  • 蒜苗腊肉米粉炒的做法图解8

    8.把米粉倒进来 用筷子拌松拌匀

  • 蒜苗腊肉米粉炒的做法图解9

    9.水份不够 可以加一些刚刚煮米粉的水 加适量的胡椒粉 滴两滴香油提味 (加了酱油.腊肉本身会咸.烫米粉的水有加盐巴) 所以不用再调味了

  • 蒜苗腊肉米粉炒的做法图解10

    10.盛盘后撒上香菜 很有过年气氛的炒米粉完成!

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