豆瓣酱酒炖猪脚蹄

豆瓣酱酒炖猪脚蹄的做法
170浏览 / 1收藏

食材用料:

猪元蹄1个
猪脚蹄10个
酌量

菜谱做法:

  • 1.猪元蹄、猪脚蹄热水泡除血水

  • 豆瓣酱酒炖猪脚蹄的做法图解2

    2.1炒香豆瓣酱

  • 豆瓣酱酒炖猪脚蹄的做法图解3

    3.2煎香猪元蹄、猪蹄子

  • 豆瓣酱酒炖猪脚蹄的做法图解4

    4.酱油上色

  • 豆瓣酱酒炖猪脚蹄的做法图解5

    5.米酒、糖、水炖煮(约90分钟)

  • 豆瓣酱酒炖猪脚蹄的做法图解6

    6.QQ弹弹的猪脚蹄上桌了

菜谱小贴士:



以热水泡除血水,比川烫方式更能保存肉质的Q弹

豆瓣酱酒炖猪脚蹄相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!