雪藏芒果可丽饼

雪藏芒果可丽饼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
芒果:温中止呕、止呕、生津

食材用料:

中筋面粉125g
1小搓
无糖可可粉1大匙
低脂鲜奶310ml
鲜奶油150ml
糖粉+巧克力酱适量

菜谱做法:

  • 雪藏芒果可丽饼的做法图解1

    1.所有材料秤好,中筋面粉+盐+无糖可可粉过筛,再加入鸡蛋、鲜奶,以搅拌器拌匀,放入冰箱冷藏约30分钟。

  • 雪藏芒果可丽饼的做法图解2

    2.芒果去皮,切成大块状,中间芒果果核旁的果肉,切成细丁状。

  • 雪藏芒果可丽饼的做法图解3

    3.取出冰的鲜奶油,以电动搅拌器打发至有明显纹路、不流动状,再加入芒果细丁拌匀,送冰箱冷藏备用。

  • 雪藏芒果可丽饼的做法图解4

    4.不沾平底锅以中火加热。拿出冷藏好的面煳,用汤勺舀出适量倒入平底锅,形成薄薄一层饼皮。

  • 雪藏芒果可丽饼的做法图解5

    5.饼皮两面煎至变色,即可移出放凉。

  • 雪藏芒果可丽饼的做法图解6

    6.抹上适量先前完成的芒果鲜奶油,放上一块芒果,再将饼皮四面折起成小包裹状,或卷成筒状,以保鲜膜包好,入冰箱冷冻一晚。

  • 雪藏芒果可丽饼的做法图解7

    7.食用前取出,洒上一点防潮糖粉,再微波融化一些牛奶巧克力挤上,就完成啰!

    **饼皮跟鲜奶油中都没加入糖,单吃的话就是享受芒果天然的甜味,适合想吃甜食又想控制热量的女孩儿。

    或是像我一样撒糖粉、淋上一些巧克力酱或蜂蜜,依个人喜好斟酌,满足甜牙齿的味蕾~**

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