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茄汁干烧虾的做法
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用料:
白虾
11-12只
番茄酱
3大匙
米酒
一大匙
调味米酒
一大匙
做法:
1.
白虾用剪刀剪去触鬚、长脚、尾部,以及用牙籤去肠泥;洗干净,用厨纸巾尽量擦干。
2.
锅里放3大匙番茄酱、米酒、调味米酒、适量水煮沸,入虾中火烧至汤汁收。
3.
汤汁的量要拿捏好,才不会把虾烧得过久或不够入味。