鸡蛋:养血
1.将湿料均匀搅拌
2.将干料筛入混合均匀的湿料中。 若无筛子,亦可简单搅拌,均匀及可。
3.可依浓稠度自行加入水,建议少量多次加入,避免过于稀释。
4.待锅上松饼面煳多处起泡,及可翻面。 再煎三至五分钟,便可起锅。
以筛子分次筛入[干料],方便搅拌,也较均匀,较不易结块。
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