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蒜苗烧吐魠鱼的做法
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用料:
吐魠鱼
1片
蒜苗
2根
辣椒(装饰用,可省略)
半根
酱油
适量
米酒
适量
调味米酒
适量
糖
适量
做法:
1.
蒜苗洗净斜切段备用,鱼片洗净擦干,热油锅,放入吐魠鱼煎至两面呈金黄。
2.
接着加入适量水,放入蒜苗及酱油、糖、米酒、调味米酒调味,适时翻面,烧至鱼片上色入味,汤汁稍收干。
3.
盛盘放上红辣椒装饰即可上桌!