自制港式葱油酱

自制港式葱油酱的做法
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食材用料:

鸡皮半斤
嫩姜一婉
一匙

菜谱做法:

  • 自制港式葱油酱的做法图解1

    1.葱切末

  • 自制港式葱油酱的做法图解2

    2.姜切末~用少量示范

  • 自制港式葱油酱的做法图解3

    3.鸡皮洗净~尽量滤干水〈不然等一下就......〉

  • 自制港式葱油酱的做法图解4

    4.油烧热,将鸡皮放入逼油出来〈港式烧腊店是用烧腊油但我们用最简单的方式来制作〉

  • 自制港式葱油酱的做法图解5

    5.等等等....油逼出来后,关火!
    放入姜和葱花,等冷却之后就是美味的葱油酱拉!

菜谱小贴士:



葱和姜尽量切细一点~味道才香
不然最后要用调理机将酱料打细了

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