螃蟹:清热解毒 洋葱:理气 奶油:低蛋白质
1.螃蟹处理干净,切成四大块,蟹足拍裂,排放深烤盘备用
2.炒锅放入奶油,以小火炒香蒜末和洋葱,续加入盐、调味米酒和黑胡椒粉炒匀即可
3.将作法2)倒入作法1)之螃蟹上,加入米酒,盖上比烤盘略宽之鈻箔纸
4.烤箱预热至220摄氏度,放进螃蟹烤约20分钟即可。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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