清炖番茄牛筋

清炖番茄牛筋的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中
红萝卜:活血化瘀

菜谱做法:

  • 1.牛筋洗净,先川烫沖洗干净备用(川烫时可放些姜或葱跟米酒去腥)

  • 2.红白萝卜切块、番茄切滚刀块备用

  • 3.锅中放入2500CC的水,再把刚刚切好的红白萝卜与番茄还有牛筋一起下锅,锅中在放下一匙的酱油还有适量的米酒(看个人喜好,加多或加少)

  • 4.放入电锅,外锅两杯水~~下去炖煮,电锅跳起闷30分钟,试试看个人喜欢牛筋的软嫩度后即可下调味道起锅~~

菜谱小贴士:



主材料,牛筋也可以用其他的部位代替,例如牛腩、牛腱或是牛肉甚至有的不吃牛肉的朋友亦可以用猪肉的其他部位来替代

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