凉拌海蜇皮

凉拌海蜇皮的做法
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健康功效:

海蜇皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红萝卜:活血化瘀

菜谱做法:

  • 凉拌海蜇皮的做法图解1

    1.将海蜇皮切成0.5cm宽大小..

  • 凉拌海蜇皮的做法图解2

    2.1将小黄瓜,蒜苗,红萝卜切丝备用..蒜头,小辣椒切末备用..

  • 凉拌海蜇皮的做法图解3

    3.2略为清洗后,将水龙头水量开至最小以流动清水漂洗60分钟..(主要是为了去除海蜇皮的腥味及重咸味)

  • 凉拌海蜇皮的做法图解4

    4.1超过150天的长时间纯天然酿造工法,酝酿出色,香,味的完美呈现~凉拌海蜇皮淋上淬酿酱油露,不抢味更添甘甜味..

  • 凉拌海蜇皮的做法图解5

    5.2平底锅内倒入半锅的水,煮至沸腾后熄火,再倒入2碗冷开水,即可放入作法2的海蜇皮..搅拌10-15秒后捞起放入冷开水里备用..

  • 凉拌海蜇皮的做法图解6

    6.取一容器放入作法4的海蜇皮(沥干水份),作法3及调味料拌匀..

  • 凉拌海蜇皮的做法图解7

    7.清爽的一道凉拌菜就完成啰!!

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