面包条

面包条的做法
50浏览 / 0收藏

食材用料:

芝麻及亚麻籽适量
橄榄油15g
酵母1g
90g

菜谱做法:

  • 1.先将高筋粉、全麦粉、糖、盐、水、酵母混合成面团,加入橄榄油搓至具延伸性,发酵至2倍大(45分钟至1 小时)

  • 2.1切成长条型,在中间界开小坑,将尾端从开口穿过(即中式麻花做法),放上焗盘发酵15分钟

  • 3.2排气后,将面团擀薄至约3mm,分成两份,分别撒上芝麻及亚麻籽,再压实

  • 面包条的做法图解4

    4.放入已预热焗炉用170度焗20分钟

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!