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鲜彩凉拌小黄瓜的做法
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用料:
小黄瓜
6条
彩色胡萝卜丝
适量
盐
2T
<腌料>
.
大蒜末
5瓣
辣椒
1条
白醋
2T
糖
2T
香油
适量
做法:
1.
小黄瓜洗净后拍扁拍裂后切段,撒盐拌一拌,放冰箱冷藏静置半小时。
2.
小黄瓜取出后,倒掉苦水,并用冷开水沖去大部分盐分(避免过咸),沥干。
3.
彩色胡萝卜刨丝,加入小黄瓜,并放入所有腌料后拌一拌。
4.
放入冰箱冷藏入味,隔天食用风味更佳!