凉拌蒜香拍黄瓜

凉拌蒜香拍黄瓜的做法
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健康功效:

黄瓜:利水、清热、解毒

食材用料:

1茶匙
镇江醋30ml
蒜末4瓣
红辣椒末1条

菜谱做法:

  • 凉拌蒜香拍黄瓜的做法图解1

    1.预备材料。

  • 凉拌蒜香拍黄瓜的做法图解2

    2.先将黄瓜切半,然后横向再切半,然后去籽。

  • 凉拌蒜香拍黄瓜的做法图解3

    3.把黄瓜装入保鲜袋中,用菜刀拍裂。

  • 凉拌蒜香拍黄瓜的做法图解4

    4.然后将长段折断或用切切成条状。

  • 凉拌蒜香拍黄瓜的做法图解5

    5.把切好的黄瓜放入碗中,加入盐搅拌,腌5分钟。

    这样可以把多馀的青瓜水份流出,能使酱汁更入味而且用盐腌过的黄瓜特别爽。

  • 凉拌蒜香拍黄瓜的做法图解6

    6.把黄瓜水倒走,抹干。

  • 凉拌蒜香拍黄瓜的做法图解7

    7.加入已混合好的凉拌调味汁搅拌。

  • 凉拌蒜香拍黄瓜的做法图解8

    8.放入冰箱腌半小时入味就可以了。

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