小橘子菊苣沙拉

小橘子菊苣沙拉的做法
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食材用料:

菊苣1小颗
帕马森起司2tbsp
意大利黑醋2tbsp
初榨橄榄油1tbsp

菜谱做法:

  • 小橘子菊苣沙拉的做法图解1

    1.底部白嫩、叶尖鹅黄的菊苣,是在无光环境下栽培出来的蔬菜,所以才能有那么洁白光亮的色泽。另外市面上也有紫红色和红色的品种。

  • 2.菊苣一片片洗净后沥干或用厨房纸巾擦干。橘子对切,只取果肉的部分,果皮和白色纤维剃除。

  • 小橘子菊苣沙拉的做法图解3

    3.搭配意大利黑醋、初榨橄榄油,最后洒上一大匙帕马森起司即可。

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