红酒炖牛肉

红酒炖牛肉的做法
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健康功效:

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

牛肋条(切块)适量
橄榄油适量
自磨式七彩胡椒粒或黑胡椒适量
海盐适量
牛高汤1罐
波尔多红酒1瓶
月桂叶2片
番茄煳2大匙
适量

菜谱做法:

  • 红酒炖牛肉的做法图解1

    1.12准备所需食材。(牛肋块汆烫,捞出备用。)

  • 红酒炖牛肉的做法图解2

    2.21取一锅,加入橄榄油,将牛肋块煎至微焦盛起备用。

  • 红酒炖牛肉的做法图解3

    3.1加入洋葱炒香。

  • 红酒炖牛肉的做法图解4

    4.2同锅先煎香培根。

  • 红酒炖牛肉的做法图解5

    5.再加入红萝卜、马铃薯炒香盛起备用。

  • 红酒炖牛肉的做法图解6

    6.将步骤2牛肋块及调味料一起放入LE CREUSET椭圆铸铁锅中。

  • 红酒炖牛肉的做法图解7

    7.煮滚后,转小火炖煮1-1.5小时。

  • 红酒炖牛肉的做法图解8

    8.加入步骤5炒蔬菜续煮约1小时即完成。

  • 红酒炖牛肉的做法图解9

    9.盛碗后就可以上菜啰!

  • 红酒炖牛肉的做法图解10

    10.*试用了LE CREUSET椭圆铸铁锅(紫色~好美的颜色!),感觉真的是太幸福了~红酒炖牛肉真的炖的超棒!超美味!超软烂!超入味!~好吃到不知该如何形容~真的是人间美味啊!!这口锅一定要当作传家宝来对待它~爱死它了~啾~♥◕‿◕ (非常感谢主办单位及贊助厂商!)

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