香煎迷迭香豆腐

香煎迷迭香豆腐的做法
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食材用料:

传统板豆腐1快
海盐少许
薄盐酱油少许

菜谱做法:

  • 香煎迷迭香豆腐的做法图解1

    1.豆腐洗净擦干,切片备用。 热油锅,摆入葱白、迷迭香爆香,均匀摆上豆腐片,煎至焦黄。

  • 2.翻面再煎,一样煎至表面金黄微焦即可。为了煎的外酥内软因此忘了拍照。

  • 香煎迷迭香豆腐的做法图解3

    3.均匀撒些海盐,淋点酱油烧数秒翻面都上色,洒上葱花就更够味。

菜谱小贴士:

1、


2、锅热下油,油微热入香料数秒后,再煎豆腐如此迷迭香才入味。

3、板豆腐则因为经过重压排水后,口感比较扎实,适合煎煮。如果买回家一次吃不完,一定将豆腐要放入保鲜盒加盐水浸泡后再冷藏,才能延长保存时间喔!

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