扬出豆腐的做法

• 1.酱汁煮开后备用。炸粉混合过筛2次后备用。

• 2.将豆腐泡盐水10分钟，放入滚水中烫熟。

• 3.将做法2沥干，轻轻放入炸粉中，将豆腐四面沾匀，静置至反潮。

• 4.放入预热好180度的气炸锅中，炸15分钟后取出。

• 5.将做法4放入盘中，从旁淋入酱汁，在放上萝卜泥、葱花、柴鱼花、海苔丝，完成。