豆渣黑糖南瓜馒头

豆渣黑糖南瓜馒头的做法
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食材用料:

豆渣150克
黑糖40克
无糖可可粉1大匙
中筋面粉200克
速发酵母粉1/2茶匙
植物油5克
鲜奶2大匙
南瓜泥150克
中筋面粉200克
细砂糖20克
植物油5克
奶粉20克
速发酵母粉1/2茶匙

菜谱做法:

  • 豆渣黑糖南瓜馒头的做法图解1

    1.豆渣黑糖的材料如图~~2.南瓜去皮蒸熟后,倒掉多馀的水份,取150克备用 , (我使用的豆渣不是很干,偏湿)

  • 豆渣黑糖南瓜馒头的做法图解2

    2.大匙鲜奶微波一分钟,倒入黑糖里面搅拌溶解

  • 豆渣黑糖南瓜馒头的做法图解3

    3.把南瓜面团材料,放进制面包机里面搅拌,把快发干酵母放进酵母槽里,盖上盖子

  • 豆渣黑糖南瓜馒头的做法图解4

    4.按下{选项}→{酵母粉}→{功能}→{披萨面团}→{开始}

  • 豆渣黑糖南瓜馒头的做法图解5

    5.把黑糖面团材料,放进制面包机里面搅拌,把快发干酵母放进酵母槽里,盖上盖子,按下{选项}→{酵母粉}→{功能}→{披萨面团}→{开始}

  • 豆渣黑糖南瓜馒头的做法图解6

    6.两种颜色的豆渣面团准备好,等5分钟后整面团

  • 豆渣黑糖南瓜馒头的做法图解7

    7.将面团擀成长方形,相叠后卷起来

  • 豆渣黑糖南瓜馒头的做法图解8

    8.切成2-3公分厚度的面团,盖上布发酵

  • 豆渣黑糖南瓜馒头的做法图解9

    9.等面团涨一倍大,约1小时后.(可放入烤箱里面,旁边加杯热水,帮助发酵)

  • 豆渣黑糖南瓜馒头的做法图解10

    10.锅中水滚,放入蒸盘,中火蒸15分钟,锅盖内铺布,防止滴水在馒头上,蒸好关火,掀开小小细缝让热气慢慢出来后,再打开锅盖

  • 豆渣黑糖南瓜馒头的做法图解11

    11.豆渣黑糖南瓜双色馒头,小朋友的健康营养早餐~

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