鲜味炒蛤蜊的做法

• 1.准备材料: 蛤蜊洗净;九层塔去除老梗;红辣椒切段;蒜头去膜切末;海鲜菇切除底部后剥散

• 2.取一炒锅, 倒入一大匙油,爆香材料小火爆香...

• 3.待蒜末呈透明状即放入海鲜菇翻炒一下...(接触油面)

• 4.倒入调味酱料翻匀...(谷盛寿喜烧的酱汁比一般酱油来的浓稠,但不是膏状, 味道偏香甜, 不会死咸腻口, 不论是做菜或煮汤,都是调味的好帮手。)

• 5.轻轻放入蛤蜊盖上锅盖转大火...(等待蛤蜊打开)

• 6.起锅前放入九层塔快速翻炒一下即可盛盘!

• 7.蒜香酱香~ 空气中还瀰漫着塔香, 尝起来有一点辣, 还来不及沉醉, 盘子已经见底惹>"