鲜味炒蛤蜊

鲜味炒蛤蜊的做法
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健康功效:

蛤蜊:软坚、化痰、利水

食材用料:

九层塔1把
红辣椒2根
清水1大匙
谷盛寿喜烧2大匙
乌醋1大匙

菜谱做法:

  • 鲜味炒蛤蜊的做法图解1

    1.准备材料: 蛤蜊洗净; 九层塔去除老梗; 红辣椒切段; 蒜头去膜切末; 海鲜菇切除底部后剥散

  • 鲜味炒蛤蜊的做法图解2

    2.取一炒锅, 倒入一大匙油,爆香材料小火爆香...

  • 鲜味炒蛤蜊的做法图解3

    3.待蒜末呈透明状即放入海鲜菇翻炒一下...(接触油面)

  • 鲜味炒蛤蜊的做法图解4

    4.倒入调味酱料翻匀...(谷盛寿喜烧的酱汁比一般酱油来的浓稠,但不是膏状, 味道偏香甜, 不会死咸腻口, 不论是做菜或煮汤,都是调味的好帮手。)

  • 鲜味炒蛤蜊的做法图解5

    5.轻轻放入蛤蜊盖上锅盖转大火...(等待蛤蜊打开)

  • 鲜味炒蛤蜊的做法图解6

    6.起锅前放入九层塔快速翻炒一下即可盛盘!

  • 鲜味炒蛤蜊的做法图解7

    7.蒜香酱香~ 空气中还瀰漫着塔香, 尝起来有一点辣, 还来不及沉醉, 盘子已经见底惹>"

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